小孩吃饭的时候速度比较慢，而且注意力不集中，可以选择的纠正方法如下：
首先，调整饮食结构。需要给孩子调整孩子的饮食结构，尽量注意饮食的颜色搭配，营养均衡，能够增强孩子进食的食欲。
其次，规定进餐的时间。需要严格规定进餐时间，不能够让孩子过度散漫进餐，比如规定半个小时之内进餐完毕。如果没有在此时间完成进餐，就需要让孩子立即停止，当孩子感觉到饥饿的时候，就会慢慢地遵守规则。
最后，进行运动。在平时多进行运动锻炼，能够促进孩子身体能量的消耗，使孩子尽快感觉到饥饿，也能够在进餐的时候速度变快。