烟酸缺乏可能会影响视力，可能会引起视力下降、视力模糊、眼睛疼痛的症状。烟酸缺乏的临床表现以皮炎、舌炎、肠炎、精神状态不正常，以及周围神经炎为特征，通过治疗可以治愈。
烟酸是属于水溶性维生素，是B族维生素，促进细胞代谢，调节神经功能。如果缺乏，有可能会导致皮肤粗糙、缺水、抵抗力下降，会影响眼睛上皮组织。
预防烟酸的缺乏，平常应多吃富含B族维生素的食物，比如可以选择豆制品、奶制品、鸡肉、鱼类、排骨、蛋类。改变不良的生活习惯，少喝浓茶、咖啡。