对于豆角中毒以后，在通常情况下如果患者的神志意识清楚，可以大量在家中饮用温清水或者喝矿泉水，采取催吐、抠喉的方式将胃肠道里没有完全吸收的豆角尽量呕出，能够起到缓解豆角中毒的作用。
另外，也可以大量饮用一些富含维生素C较多的饮品，或者可以喝绿豆水，都有一定的清热解毒、缓解症状的功效。
但是，如果患者已经出现了严重剧烈的呕吐或者意识不清、低血容量性休克，这时要快速将患者送到医院进行下一步急救，不可以通过口服药物或者饮水等方式治疗。