花胶对小孩的生长有一定促进作用。花胶就是平时常说的典型高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的蛋白质及多种维生素，及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，以及人体无法合成的氨基酸，能够补充小孩日常所需的营养。
小孩随着年龄的增长，身体生长发育所需营养不断增多，给孩子增加一些日常营养是非常有必要的，经常食用花胶，能够很好的促进儿童生长发育。
花胶是一种天然的蛋白质，具有很好的食用和药用价值，小孩常吃花胶有助于提高小孩子的免疫能力，促进消化，预防食欲不振，从小吃花胶的小孩子皮肤也会变的非常好。