山药是可以辅助降糖的。山药主要是一味中药，具有健脾养胃益肺止咳的功效。山药本身有一定的辅助降糖作用，尤其对于肺脾两虚的糖尿病患者，更为适用。
但是，不能将山药简单的作为一种降糖药来临床应用。山药属于一味中药，中药的应用一定要在中医师的指导之下。另外，山药的降糖力度是有限的，并且只适用于某些体质的糖尿病患者。
在应用山药时，一定要在中医师的指导之下应用。高血糖，医生会给予一定的口服降糖药，或者胰岛素治疗。同时再配合应用一些中药，会起到非常好的辅助作用。