暴饮暴食引起急性胃扩张是指胃及十二指肠，进食过多后在短期内胃内容物不能够排出，而导致了极度扩张。
病人表现出呕吐，伴随水电解质紊乱，甚至会昏迷和死亡，成年人和小孩子都会发病，男性较为多见。
对于急性胃扩张的患者，在治疗过程中首先需要禁食水，以免导致胃扩张更严重，同时需要胃肠减压，缓解胃肠的张力，治疗到到呕吐、腹胀的症状缓解，让水电解质的紊乱恢复正常，积极抗休克、补液治疗。
如果治疗效果并不明显，可能需要手术治疗。