羊肉是可以和胡萝卜一起吃的，它们并不相克，相反胡萝卜可以使羊肉更加鲜美。
羊肉本身就比较嫩，因此是比较好消化的，而且含有丰富的蛋白质和磷脂，与猪肉和牛肉相比，其脂肪和胆固醇含量低，是非常适合冬季进补的食材之一。
不仅可以作为进补的肉品，羊肉也可作为食疗材料，其性温、味甘，主要功效有强身祛疾、益气补虚、补肾壮阳、抵御风寒等。
胡萝卜含有大量的维生素A，对于夜盲症和眼干燥等眼部疾病有预防的作用，同时维生素A也是维持机体正常机能的必要元素，对于增强人体免疫力有很好的效果。胡萝卜对妇女也是很有好处的，多吃可以预防卵巢癌。