单纯检查心肌酶是不需要空腹，这是因为是否进食不会影响心肌酶检查的准确性。从临床的角度来看，心肌酶有偏高和偏低的区别，其中心肌酶偏低现象属于正常的现象，不是疾病。
而引起心肌酶升高少数和生理性因素引起有关系，比如剧烈的运动以及肢体动作幅度过大都会引起心肌酶升高。大部分心肌酶升高的原因往往有器质性疾病现象引起，比如心肌炎或者心肌梗塞现象会引起心肌酶升高。
此外药物因素，比如他汀类药物也会引起心肌酶升高，电解质紊乱以及肌肉疾病都有可能引起心肌酶升高现象发生，这些因素都和饮食没有关系。