可能是口腔内比较干燥引起的睡醒嘴苦，比如睡觉之前饮食一些刺激性较强的食物刺激到口腔，或者吃得过咸导致流失水分过多，此时口腔内会感觉比较干涩，同时会有口苦的感觉。
也可能是口腔内有炎症出现的症状，比如牙龈炎、牙周炎、牙髓炎等都会刺激到唾液腺而影响到正常分泌，唾液减少后口腔内会有干苦的症状。
还可能是肝胆疾病引起的嘴苦，比如肝炎、胆囊炎等，胆汁由于排泄异常会导致浓度升高，反流到口腔会出现口苦的症状。