引起牙结石臭的原因可能如下：
牙结石是沉积在牙齿表面已经钙化的牙菌斑和软垢，牙结石表面凹凸不平呈不规则状，黏附各种细菌和食物残渣时，产酸发酵会产生臭味。
牙结石过多压迫牙龈萎缩形成深牙周袋，导致食物聚积可刺激牙龈出血，也会产生口臭，最终会导致发生牙周炎，出现牙槽骨吸收、牙齿松动等症状。
所以，有牙结石存在时，建议及时去口腔科让专业的医生通过洗牙清除牙结石，牙龈局部上药维护牙周健康预防口臭。同时要注意口腔卫生，每次刷牙不应少于三分钟，一般每半年洗一次牙。