很多病人在不当饮食之后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹胀等等一些表现，在临床上叫做急性胃肠炎，严重的有的病人会出现发烧。同时，有的严重会出现DIC和感染中毒性休克，所以在急性胃肠炎的时候，一定要及时的用药，及时的诊断和及时的治疗。
在急性胃肠炎发作的时候，需要完善血常规的检查来明确。如果血常规结果提示有细菌性的感染，需要及时的应用抗生素，成年人可以选择喹诺酮类的抗生素，比如诺氟沙星、左氧氟沙星来进行治疗；如果合并有胃酸分泌过多，可以适当的加用一些抑酸、保护胃黏膜的药物，比如奥美拉唑和硫糖铝等等来进行控制。
平时要注意好的饮食习惯，多喝米粥或者面汤，不要吃辛辣刺激的食物。