对于有机磷中毒，洗胃是最重要的治疗环节。
洗胃液尽量选择温清水或0.9%的生理盐水，尤其是在有机磷中毒毒素不明确时，尽量不要选择碳酸氢钠或者高锰酸钾。洗胃液要用料足够，通常液体要在10000ml甚至以上。最好选择电动洗胃机，通过插胃管的方式来进行洗胃。洗胃时要全程给患者进行监护，并且观察导出的胃液为无色、无味、澄清、透明为止。
另外，如果患者是属于敌敌畏或者敌百虫中毒，不可以应用碳酸氢钠来进行洗胃。