冬瓜有一定的减肥作用，冬瓜具有利尿清热、降脾胃之火的功效。
肥胖的人往往是脾胃火旺所导致的，冬瓜能够降胃火而使饭量减少，达到减肥的效果。多数肥胖的人是因为体内潴留较多的水分，而冬瓜有独特的利尿功效，可以将体内多余的水分排出，这样也是有利于减肥的。
此外，冬瓜中还含有多种维生素和微量元素，尤其是维生素b族，能够减少脂肪的合成，所以它具有减肥的功效。冬瓜有很多的吃法，减肥最佳的吃法就是用多量的冬瓜烧汤，但是要少放盐。