食物中毒一般能喝纯牛奶。
用牛奶能够起到保护胃黏膜的效果，从而降低胃黏膜对毒素的吸收。牛奶中有丰富的蛋白质和人体所需的氨基酸，能够提高身体抵抗力，对疾病恢复有一定好处。牛奶能够增加胃肠道的消化功能，不会加重肠道负担。
食物中毒一般是吃了有毒素的食物或者变质的食物导致的，患者会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等现象。如果病情比较轻微，应立即进行催吐，大量喝水稀释毒素。如果中毒比较严重，则需要到正规医院进行洗胃，同时服用保护胃黏膜的药物治疗。