太子参是一种用途非常广泛的中药材，具有补益脾胃、益气生津的功效。主要用于治疗脾胃体弱、气阴不足、肺燥干咳、口干舌燥、失眠多梦。
太子参还能够增强人的体质，提高免疫力，加强身体内的物质代谢。太子参的用量每天是10~30克，如果病情严重，需要增量，建议咨询医生。
太子参的食用方法很多，太子沙参粥就是其中一种，使用太子参、北沙参、梗米120克，先把枇杷叶煎水后捞起，然后放入梗米煮成稀粥，加入适量白糖，可用于治疗咳嗽、咽干疾病。