做胃镜之前要注意空腹，检查前的8个小时之内都不能吃任何的食物，也不能喝水。另外，需要注意的是进行上消化道钡透后的48小时内不能做胃镜检查。
做胃镜检查之前往往还需要做一系列的其它检查，比如心电图等。另外，做胃镜前1天的饮食需要清淡，不能吃刺激性大的食物，不能吃辛辣的食物，且注意好好休息，不要熬夜。
做胃镜之前还要注意将义齿取出，且摘下眼镜。高血压及糖尿病等慢性疾病患者，还需要控制好血压和血糖。另外，最好检查前排空大小便。