急性颌下腺炎是有可能影响患者的食欲的。
严格来说任何疾病都有可能影响患者的食欲，因为疾病都会导致身体的一些不适症状，例如疼痛、乏力、肿胀、发热等，这种情况会影响患者的心情，也会对食欲造成一定的影响，只是影响的大小会存在一定的差异。
急性颌下腺炎的临床症状包括呼吸急促、发热、脉搏增快、颌下腺疼痛、导管口发红、有脓性分泌物排出，挤压颌下腺时导管会有咸味或者浓性分泌物排出，这些症状对于患者的食欲肯定会产生一些影响。