艾司奥美拉唑肠溶胶囊的作用是抑制胃酸分泌，用药后可促使胃内pH值升高，可避免胃酸对胃黏膜刺激，有利于胃黏膜的损伤、溃疡以及炎症的修复。临床常用于胃炎、胃溃疡疾病以及反流性食管炎等相关疾病的治疗。
为了发挥药物最佳的治疗效果，服药时需要整片吞服，不能咀嚼或者是压碎后服药。服药期间需要忌食生冷、寒凉类食物。过敏性体质或者是明确对该药有过敏反应的不能服用艾司奥美拉唑肠溶胶囊。
特别提醒的是艾司奥美拉唑和一些药物合用，可能存在相互作用，引起合用药的血药浓度的上升，从而造成不良反应。