对于轻微的食物中毒，一般在家里要大量地喝水，可以在家中饮用温开水或矿泉水，一般饮水量要在1000~1500mL以上。
用勺子或者是筷子伸进喉咙部位，通过刺激喉咽反射，让患者有恶心的感觉，把食物尽量地呕吐出来。尤其在胃肠道里没有完全吸收、消化的食物，尽量呕出，这样才能够起到保护胃肠道黏膜，以免过多的有毒食物在消化道里进一步对消化道进行刺激。
此时，可以少量地喝一点的牛奶或者蜂蜜水，或者富含维生素C的饮品。还应该送往医院进行下一步处置。