吃东西吐酸水不一定是胃癌，这种情况可能见于胃食管反流、浅表性胃炎或胃溃疡引起的。
主要是因为胃酸过多而出现反酸，或者食管下括约肌功能障碍，以及食管体部运动异常等，导致食管抗反流功能的紊乱，如果长期有这种情况，最好去医院做个胃镜明确一下病因，在进行系统的治疗。
在平时的生活中，要注意休息，加强营养，不要吃辛辣的食物，可以服用抑酸护胃的药物进行治疗，也可以吃一些可以中和胃酸和保护胃黏膜的食物，比如苏打饼、面条、花生、豆浆、牛奶、小米粥等，可以适当缓解症状。