真菌性角膜炎是可以吃蘑菇的。
蘑菇虽然也是真菌，但是属于可食用菌的种类，蘑菇属蘑菇科，与真菌性角膜炎感染的致病性真菌完全不同，二者并没有必然的联系，食用蘑菇一般不会对真菌性角膜炎的病情造成影响或者干扰。
而蘑菇属于营养价值较高的食物，富含各种维生素、蛋白质等营养元素，并在提高免疫功能、促进消化等方面有一定的辅助效果。真菌性角膜炎患者可以适量食用蘑菇来帮助改善体质、增强免疫力，对于病情恢复是有利的。