中药发酸的原因可能是因为药物本身的原因引起的，一些中药本身是具有酸味的，如山萸肉、丹皮，这类药物因本身具有酸味，熬出来的中药也是会带有酸味。
但一些中药味道发酸也有可能是因为变质引起的，具体是否正常应根据中药中具体药物来判断，天气已经转热，存放中药时间过长可能会导致中药变质。
若酸味不是很严重，可以适当喝一些，能够吸收部分药性，若变质严重，则应该丢弃，禁止食用，以免造成腹泻、呕吐等症状，造成病情的加重。