白醋里面的酸性物质比较强，如果对于虚胖体质的人来说，白醋有很好的减肥效果，但是都必须要伴随着锻炼和运动才行，如果只是与食物中有白醋，减肥的效果不是那么好。
另外，对于易胖体质和有遗传性因素肥胖的体质的患者来说，白醋尽量少吃，因为它不但没有减肥的效果，还很有可能加强人体内肥胖的症状。
所以，每个人对于饮食上面的均衡来说都需要注意，不是所有的物质，所有的食物，都适合每一个患者都适合每一个人。为了避免很多不必要的事情发生，最好是去医院进行检查。