肠瘘的患者饮食禁忌有辛辣刺激食物、难消化食物、海鲜以及冷饮系列。
肠瘘的患者经历艰难的抗感染、瘘口处理、手术治疗、防治并发症等一系列治疗，病程较长，身体消耗很大，多存在营养不良，体质很差。在肠道输出泮无梗阻，肠道延续性良好的情况下，尽早堵瘘口和手术还纳肠管。
进行术后康复治疗，早期尽快给予肠内营养，病情允许时经口进食。在饮食上尽量多元化，补充多种维生素，高热量、高蛋白、易消化、吸收快的食物。不能给予辛辣刺激性食品、冷饮，以及难消化食物。