面条不是减肥的禁忌食物，但需要衡量面条的具体量和升糖指数。肥胖患者减肥方式，需要控制饮食、适量运动，必要时可以给予减肥药物。
饮食方面，要控制全天的总热量，可以选择极低热量饮食，也就是每天800千卡；也可以选择低热量饮食，也就是每天1200千卡。面条中，低升糖指数的有全麦、荞麦面；中升糖指数有麦粉面条；高升糖指数的有拉面。
面条100g大约需要137千卡，记入每天的总热量中，所以减肥主要是计算每天的总热量。面条也是可以吃的，尽量选低升糖指数的面条，而且每天减肥餐也需要在医生指导之下，要营养均衡。