人体如果缺碘主要导致的疾病是甲状腺的相关疾病。比如地方性甲状腺肿、低T4血症等。
其中低T4血症是地方性甲状腺肿的一个早期表现，当患者碘的摄入量不足的时候就会导致血中的甲状腺激素下降。由于甲状腺轴的负反馈机制的作用，作用于促甲状腺激素升高，促甲状腺激素升高后就会导致甲状腺的肿大。
所以，开始一般是低T4血症，如果不及时进行干预治疗，就会发生方性甲状腺肿。地方性甲状腺肿就是大脖子病，主要的发病原因就是碘缺乏导致。但是，自从国家加碘食盐的普及，目前发病率已经大大下降。