布鲁氏菌病的临床表现以及体征没有特异性，比较突出的表现是发热。有的会有典型波状热，比如体温慢慢上升，达到39℃或者以上，几天后又慢慢下降到正常水平，持续几天后又逐步增高，如此反复。
发热有时是一些患者唯一的症状，少数人可能只表现为低热。有的还会有以下症状，比如寒战、出汗、疲乏、关节痛、背痛、头痛，或厌食或体重降低、抑郁等。
上述症状一般在消失后几周或者是几个月后再次出现，或一直有症状，病程超过1年，往往会出现慢性感染，主要表现在脊柱炎或关节炎、心内膜炎等症状。