石斛花性温和，气味甘平，它归脾经又归肾经，有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。他的功效主要有以下几种。
第一具有提神醒脑、补气养精，可以使头脑变清醒，缓解紧张精神，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率。
第二有抗疲劳作用，要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而石斛花则具有这些功能。
第三就是强筋骨，里面的活性多糖能使肌肉自由收缩，促进血液循环，可提高运动能力。
第四就是可以健脾开胃，里面的活性多糖刺激胃肠分泌胃酸，可以促进肠蠕动，帮助消化、防止胃下垂，还有快速通便作用。
第五个有活血化瘀的功效，就是因为石斛花所含的活性多糖，有溶血以及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。