狭义的残胃癌是指因为良性疾病请手术后5年以上在残胃上发生的原发癌。
广义的残胃癌，还包括因胃癌或者其他恶性疾病行为，部分切除术后10年以上在残胃上发生的原发癌。
残胃癌，手术首选还是手术治疗。其他治疗原则，与原发性胃癌相同，残胃癌的预后与分行组织学类型分期以及治疗的方式有关。区别较早的残胃癌，再次根治性手术的术后的预后与一般的胃癌并无差别。但病理为未分化型或者肿瘤直径大于4厘米者，多数在就诊时就疑属晚期。根治性的切除率和长期生存率均低于一般的胃癌患者。