沙星胶囊是否治疗拉肚子要看导致拉肚子的原因。
如果是细菌感染导致的急性肠胃炎，一般是吃了不卫生的食物、隔夜的食物诱发，做大便常规提示粪便中白细胞比较多。这种情况可以在补液治疗的基础上用沙星胶囊治疗，比如左氧氟沙星。
如果不是细菌感染导致的拉肚子，比如病毒性肠胃炎，用沙星胶囊可能没有明显效果，这种情况下可以单纯给予补液、止泻等治疗。
如果是溃疡性结肠炎、克罗恩病等非特异性炎症性肠病导致的拉肚子，用沙星胶囊也没有明显的效果，可以用美沙拉嗪进行治疗。