正常情况下，吃海鲜是不会导致皮肤出现刺痛症状的。海鲜这种食物，本身属于一种高蛋白的食物，摄入体内之后，容易引发过敏症状。但是绝大多数的过敏症状，都是以瘙痒为主，皮肤表面可能会因为过敏而出现红斑、丘疹、水疱、风团和强烈的瘙痒，但是并不会出现刺痛。
所以，如果皮肤表面出现刺痛，需要仔细观察皮肤表面的形态和疼痛的性质，来判断具体是什么原因。
如果出现的是单侧分布、呈条状排列的水疱，伴随着的是强烈的刺痛，考虑为病毒感染之后引发的带状疱疹，这种情况与海鲜是没有关系的。