多吃鸡蛋，不一定能改善小孩营养不良。有时吃过多的鸡蛋，会加重孩子胃肠道的负担，也会因为过多的进食蛋白质，造成肾脏的负担，引起一些疾病的发生。
鸡蛋是比较完全的蛋白质食物，可以提供人体所需要的许多蛋白质、微量元素和维生素A、D、B族等，还有脂肪。因此，它是比较优良的提供蛋白质的营养食品。
小孩对于鸡蛋的吸收是有限的，过多的吃鸡蛋会加重孩子的胃肠道的负担，也会对肾脏造成负担。吃的过多以后，对孩子没有增加营养，反而对机体产生坏处就得不偿失。每个孩子一天只可以吃一个鸡蛋，过多的鸡蛋孩子吸收不了，对孩子也会有所损害。