吃菠萝舌头痛，一般考虑有可能是口腔黏膜尤其是舌体黏膜，遭到了菠萝中的蛋白酶和5-羟色胺引起的不良刺激而造成。
菠萝属于一种营养十分丰富的水果，口味比较酸甜，因此很多人都爱吃。不过，有时候会出现吃菠萝以后舌头麻涩以及疼痛的现象，这跟菠萝内含菠萝蛋白酶以及5-羟色胺有关系，会导致口腔黏膜受到不良刺激，继而引起舌头发麻以及发涩、疼痛等不适症状。
对于这种情况，建议患者有必要在吃菠萝前需要使用盐水浸泡菠萝，有助于析出蛋白酶，减少口腔黏膜受到不良刺激。