胃梅毒的治疗要以抗感染的治疗为主。胃梅毒是由于梅毒螺旋体感染人体后引起的，要给予患者青霉素类的抗生素抗炎治疗，将梅毒螺旋体彻底清除后才能有效的改善患者胃部的症状。
胃梅毒可以导致出现胃炎、胃溃疡的症状，在抗炎治疗的同时还要给予保护胃黏膜的药物治疗；有些患者还可以发生胃出血，需要给予止血的药物治疗。
患者还要控制好饮食，避免进食对胃黏膜有刺激的食物，对于严重的胃溃疡或幽门狭窄的患者需要给予手术治疗。