皮肤干裂通常跟缺少维生素A、维生素E、维生素B2有关系。
因为人体肌肤中如果缺乏维生素A的时候，会导致皮肤分泌黏液、油脂减少，皮肤黏膜的抵抗力就会下降，皮肤容易出现干燥、脱屑、角质化等情况。
如果皮肤缺乏维生素E的时候，皮肤的弹性下降，抗细胞膜氧化功能下降，皮肤就容易出现早衰，皮肤锁水能力下降，皮肤就容易出现干裂、脱屑等情况。
还有如果皮肤缺少维生素B2，会对人体的氧化还原反应造成影响，皮肤黏膜的代谢异常，恢复能力减低，就会导致皮肤黏膜发生炎症，也会出现干裂等情况。