肠瘘病人可以适当吃水果，不可多吃。在肠瘘的治疗康复期间，营养支持纵贯全程。在早期围手术期，多进行肠外营养，比如脂肪乳、氨基酸、多种维生素、白蛋白，必要时输血。
在病情好转时，及时给予肠内营养，最佳尽早经口进食。要注意营养搭配，多元化、高热量、高蛋白。避免进食辛辣、刺激性食物，油炸，以及烧烤类食物。适当进食粗纤维食物，易于吸收，软化大便，利于排出通畅。
水果适当食用，如西瓜、香蕉、苹果等，因多数水果性凉、味甘，多食易导致胃肠功能紊乱，不能多吃。