吃过螃蟹之后鼻子就痒是由于身体出现了过敏反应造成。
此类患者由于先天的基因遗传或者是身体免疫力低下、内分泌功能紊乱等因素，造成了身体摄入螃蟹等海鲜类的食物后，对食物中的某些成分出现了变态反应。
症状比较轻微的患者通常会出现鼻子痒、打喷嚏等症状，而症状严重的患者还会出现持续性的流清水样鼻涕、严重的咳嗽、眼睛痒、持续性流泪等表现。
此类患者建议在日常的饮食中，应该尽量避免继续吃螃蟹等海鲜类的食物，或者也可以选择到医院进行过敏原的检测，确定具体的过敏原种类，之后尽量避免接触。