慢性胃炎如果病情恢复良好，没有食欲不振、嗳气、上腹部疼痛、腹胀、恶心、呕吐、贫血、消瘦等症状，患者可以适当吃一点辣，但是不能过度吃辛辣刺激的食物，最好是保持饮食清淡，饮食规律，以免疾病复发。
慢性胃炎是由于幽门螺杆菌感染、免疫功能异常、长期的饮食方面的刺激，比如浓茶、咖啡、过冷、过热的食物，长期使用非甾体抗炎药等等引起的。
另外，长期的暴饮暴食、饮食不规律、进食过快、吸烟、酗酒、精神压力大，也会诱发慢性胃炎。