食欲不振、大便不成形的原因有：
1.饮食不干净。患者因为工作或生活原因总是在外面吃外卖，这样就很容易导致饮食不干净，从而感染大肠杆菌、志贺氏菌以及沙门氏菌。当身体感染这些病菌之后，不仅会引起腹泻，同时还会造成大便不成形以及食欲不振等问题。
2.胃肠功能混乱。在临床中患者出现胃肠功能混乱，多数和精神因素有着密切关系。如果患者长期处于焦虑、失眠、抑郁以及压抑的环境中，并且没有得到情绪释放，就很容易造成神经过敏、头痛，以及食欲不振或是大便不成形等。