在人体体温中枢的调节下，正常人饭后体温一般很少会超过37℃。
如果患者饮食过快，吃一些高热量食物或者本身体质虚弱，有可能会造成热量短时间在人体内蓄积，影响体温中枢的调节使得体温轻微上升，但很少会超过37.2℃。饮食过程中由于胃肠道平滑肌的收缩，可以产生一定的热量，这种情况是导致人体体温轻微上升的主要原因。
患者如果近期经常在饭后出现明显体温上升的表现，尤其是超过正常体温范围时，需要考虑属于发烧症状。而发烧多属于一种病理现象，建议及时去医院检查确诊病因。