糖尿病的患者是不建议喝牛肉汤的。因为牛肉汤当中脂肪的含量是比较高的，而且牛肉汤又是属于稀食，患者喝牛肉汤，有可能会导致体内的血糖波动比较大，对患者血糖的控制是非常不利的，所以糖尿病的患者不建议喝牛肉汤。
可以适当地吃一些牛肉，但是也不能够吃得太多，而且一定要严格控制一天食物总热量的摄入。在饭后还要多运动，运动有助于血糖的控制。
在饮食上尽量要以低糖、低盐、低脂的饮食原则为主，并动态地行血糖监测。