小儿脱水分为三度，轻度、中度、重度。小儿脱水的程度是根据丢失的液体量占体重的百分比来表示的。轻度脱水的范围在3%~5%之间，中度脱水的范围在5%~10%之间，重度脱水是指10%以上。
轻度脱水的症状主要表现为孩子会出现精神状态差，稍微有一点烦躁不安，皮肤稍微有一些干燥，弹性还可以，有轻度的眼窝或者前囟门的凹陷。
中度脱水会表现为精神萎靡、明显烦躁、皮肤苍白、干燥、弹性明显变差、眼窝前囟门明显凹陷、哭时眼泪减少、口唇干燥、四肢凉、尿量减少；重度脱水的患儿呈现的是严重的重病面容、精神极度萎靡、表情淡漠，甚至有的会昏睡、昏迷。