少喝酒也有可能会得酒精肝。
酒精肝的定义是男性每天摄入乙醇大于40g，且时间大于5年，就可以形成酒精肝。但是每个人的个体差异性而言，也有部分人少量饮酒会引起酒精肝。因为每个人对乙醇的耐受度，以及代谢度都不一样。有些患者肝脏内代谢乙醇的酶先天就数量偏少，所以会导致乙醇转化为乙醛后较多停留在肝脏内，破坏肝细胞，造成肝脏炎症，久而久之形成酒精肝。这部分人群可能没达到上述酒精肝的诊断标准，但是也可以称为酒精肝。
所以为了避免形成酒精肝，最好的措施是严格禁酒，做到滴酒不沾。