坏血病即维生素C缺乏症，是由于维生素长期摄入不足或维生素C缺乏引起。
患者早期出现皮肤出现瘀点、瘀斑，随着病情进一步发展会留有色素沉着、牙龈出血、牙龈炎，加重时出现鼻出血、便血、血尿、女性月经过多。患者容易出现食欲不振、厌食、面色苍白、身体疲乏无力等多种症状。
因此对于坏血病，早期建议饮食多吃富含维生素C的新鲜水果、蔬菜由于这些食物中维生素C丰富，可以补充缺乏的维生素C。饮食应营养丰富，适当食用优质蛋白质食物增加营养。严重时建议口服维生素C或静脉滴注。