提子的营养价值及功效有：
1.延缓衰老。由于提子中含有一种强力氧化剂类黄酮，可以清除体内自由基，达到延缓衰老、益寿延年的作用。
2.抗毒杀菌。提子中含有天然的聚合苯酚，与病毒细菌中的蛋白质特异性化合后，会使其失去传染能力，对于肝炎病毒具有良好的抑制作用。
3.预防癌症。提子中含有丰富的白藜芦醇，既可以有效防止正常细胞癌变，又能够抑制恶性肿瘤细胞扩散，具有很好的防癌、抗癌作用。