8个月的宝宝不可以喝蜂蜜水。
8个月的宝宝消化吸收能力比较差，这时候还不能给宝宝喝蜂蜜水。因为不少的蜂蜜水含有肉毒杆菌，有可能会引起中毒。平时可以给宝宝喂一些温开水，一般3岁以后才能给宝宝喝蜂蜜水，因为蜂蜜水有润肠通便的作用，可以预防和改善便秘。
另外，这个月龄段的宝宝添加辅食也不能太杂，尽量将辅食做得软烂、容易消化吸收，可以为宝宝提供多种营养，有利于生长发育。平时要带宝宝到户外晒太阳，增加活动量，提高体质有助于预防各种疾病。