香菇的营养价值比较高，含有丰富的微量元素，多种维生素以及18种氨基酸，而且香菇能够促进钙和磷的消化吸收，抑制胆固醇的堆积，同时促进血液循环，增强机体的抵抗力。
有心悸的患者可以吃香菇，香菇对心悸没有不利的影响，不会加重心悸的病情。但是香菇最好是做的清淡一些，不要做得太油腻。
有些患者还是不要多吃香菇，包括痛风的患者以及消化功能不好的患者，以免诱发痛风的发作或加重胃肠的负担，而间接导致心悸症状的加重。