脂肪肝通常不严重，但是如果已经引起了脂肪性肝炎，甚至脂肪性肝硬化，则病情较为严重。
大部分的患者都是轻度脂肪肝，一般没有任何症状，往往是体检时被发现有脂肪肝。这类脂肪肝不太严重，但是也需要进行饮食控制和运动锻炼，使脂肪肝消除。
而有的患者脂肪肝已经进展为脂肪性肝炎，也就是转氨酶升高，这类病情就比较严重，需要立即予以护肝、降酶治疗，否则容易进展为肝硬化。而有些已经进展为脂肪肝、肝硬化的患者，病情就更为严重。肝硬化到后期会有各种并发症，如感染、出血、腹水等，这些并发症比较难以控制，且临床预后不佳。
所以，不论脂肪肝是否严重，都需要引起重视。平时要养成多吃蔬菜、水果，少吃油腻、油炸食物的习惯。同时，也要平时注意体育锻炼，保持健康的身体。