整个孕期孕妇都可以吃鹅蛋，鹅蛋营养丰富，含有优质蛋白以及多种维生素、卵磷脂、氨基酸和各种矿物质碳水化合物，有助于胎儿生长和大脑发育。同时能达到补益身体，祛湿除寒的作用。减少在怀孕期间患病的可能。在怀孕后期连续食用20天，每天一个鹅蛋。整个孕期都要注意营养均衡，补充多种维生素以及微量元素。鹅蛋性温，味甘，归胃经、胆经，富含蛋白质、卵磷脂、胆固醇、维生素、锌、铜、镁、铁、磷、钙等营养物质。具有健脾益胃、补中益气、健脑益智、祛除胎毒等功效。