患有肠胃炎的患者如果病情比较稳定，可以接种新冠疫苗。但是患有肠胃炎的患者如果有发热、腹泻症状时，不建议接种新冠疫苗。
多是因为新冠疫苗属于一种新型疫苗，存在不稳定性，注射以后，有些患者也可能会出现发热、腹泻等症状，这个时候就不能够确定是什么原因，所以引起的这些症状治疗起来比较困难。另外，患有肠胃炎的患者出现身体的抵抗力、免疫力下降，注射以后也有可能会影响抗体形成。
所以，患有胃肠炎的患者是否可以接种新冠疫苗，需要在医生面诊后才可以决定。